加工黄精的流程(黄精加工流程详解)

黄精加工流程详解

黄精是传统材中的一种，其营养丰富，有很多功效，因此被广泛应用于民间药用。黄精加工流程包括采收、晾晒、破碎、蒸制、晾干等环节。

采收

黄精生长期一般为3~4年。采收时间一般在秋季，黄精根部含有丰富的营养成分，因此一般优选根部较粗的黄精采摘。采摘时需小心操作，保证采摘完整根，防止破损。

晾晒

采摘完毕的黄精需要晾晒，晾干后可将其储存。晾晒时好避免阳光直晒，一般在阴凉的地方晾晒。晾晒完毕后，黄精的外表干燥，颜色多呈深黄色。

破碎

晾干的黄精根部较硬，需要将其破碎。破碎时，可采用碾压法或钝滑法。碾压法即将晾干的黄精放在石臼中，用沉重的石头碾压，直至破碎为止。钝滑法即将晾干的黄精根部放在木板上，用圆木滚动压碎。两种破碎方法均需注意操作方法和力度，以避免损坏植物内部细胞结构，降低。

蒸制

破碎后的黄精需要进行蒸制。通常的蒸制时间为1~2小时，蒸制温度在100℃左右。因为黄精含有一定的毒性，蒸制时一定要加热蒸煮，以确保安全。蒸制完毕后，可将黄精晾干或风干，直至完全干燥。

晾干

蒸制完成的黄精，需要进行晾干。晾干环节注意空气流通，避免阳光直晒，否则会使黄精中的营养成分受到破坏。

以上就是黄精的加工流程，经过这些环节，黄精便可成为领域中较常见的药材之一。