咸宁黄精肉桂(咸宁市黄精肉桂特色美食介绍)

咸宁黄精肉桂

咸宁市位于湖北省中部，是融合了江南水乡和中原文化的历史名城。咸宁美食繁多，其中以黄精肉桂为著名。黄精肉桂是咸宁特色小吃之一，吃过的人无不赞不绝口。

历史渊源

黄精肉桂源于咸宁市嘉鱼县北辰镇。相传明朝万历年间，当时嘉鱼县县令因为长期公务繁忙，好县政后，为了感慨而特别研制了这种美食。他在整个嘉鱼县乃至湖北省内闻名于世，经过多次改良，成为了如今这种味道独特、显浓郁、色泽鲜亮的黄精肉桂。

制作方法

黄精肉桂的制作，需选用上等的五花肉和精选肉馅，肉质鲜美、口感醇厚。在加入调料的过程中，不少师傅会加入糯米粉，倒入清水调成糊状溶液，点缀上枸杞、小号辣椒，这些让口感更加细腻。此外，还有加入咸蛋黄或豆腐干等辅料制成的特色黄精肉桂。制作完成后，将其大火蒸煮30分钟，蒸过肉汁再将粉浆翻均，即成可口的黄精肉桂。

口感特点

黄精肉桂面皮香酥脆，内馅肉饱满多汁，口感香味浓郁。口感醇厚，爽口适度，入口后的美妙口感深受食客们的喜爱。黄精肉桂里的肉糜芳香扑鼻，给人以的刺激，同时让人感觉身体沁入一股暖流，让人感觉温暖。

食用方法及推荐

常规的食用方法是直接食用，或者蘸上特制的秘制酱料，口感更为升级。推荐餐厅：咸宁市黄精肉桂馆、北辰黄精肉桂。

总之，咸宁黄精肉桂是值得品尝的美食之一。无论是在热天酷暑还是在冰天雪地，一份热腾腾的黄精肉桂总能带给你一份香甜幸福，让你来一口就停不下来。如果你有机会到达咸宁市，一定不要错过这道美味佳肴。