野生黄精又称为桔梗黄精、木瓜黄精、玉露,是常见的材之一。它是半蔓生草本植物,通常生长在山地林下、路旁或田间边缘。野生黄精的根茎沾有泥沙,形状像蜈蚣,色泽黄白。
野生黄精和其他精类药材外观相似,初学者很难分辨。以下是几个分辨方法:
观察颜色:野生黄精颜色偏黄白,有些地方有微红的暈染;
观察根茎:野生黄精的根茎较为细长,蜈蚣状,表面粗糙有泥沙,有的地方也能看到粉红色的根部;
用手弯曲:野生黄精的根茎柔性好,弯曲后可复原,没有折断现象。
野生黄精是一味很好的材,主要功效有:
清热:野生黄精内含有六味地黄丸、西洋参、阿胶等成分,能够清热、滋阴润燥;
活化瘀:野生黄精具有活化瘀、的功效,对于一些创伤、、气管炎等都有辅助作用;
提高力:野生黄精含有大量的荷叶、桃仁、菊花等成分,可以刺激系统,增强人体的力。
选择野生黄精时,应该选择泥土不杂的种类,异味不明显,有药味的。保存时要避光、干燥、通风,好放在一些密封的罐子或袋子里。

野生黄精的食用方法分为多种,下面是几个常见的方法:
煮茶饮用:将野生黄精放在水中煮十分钟,味道清香,可以饮用;
与其他材料一起煲汤:野生黄精与鸡肉、瘦肉、寿司菜等一起煲汤,可以起到很好的滋补作用;
炼成膏药:将野生黄精炖成膏药,可以敷在伤口上,对于一些创伤有辅助作用。
野生黄精是一味很好的材,但在食用时需要注意以下几点:
不要过量:野生黄精虽然有很多的功效,但食用过量会有引起身体不适的情况;
不可食用有虫蛀或霉变的野生黄精;
孕妇、患者、儿童等特殊人群需要咨询医师才可食用。
总之,野生黄精是一味非常好的材,但是在选购、保存、食用上需要注意一些事项。只有正确地使用它,才能够充分发挥它的药用价值,同时也保证了身体的健康。