干姜富含挥发油、蛋白质、精油、树脂、淀粉质等成分,其辛辣味可刺激和促进。冰糖中含有多种氨基酸、钙、铁、锌、磷等矿物质,有补益气、润喉止咳等功效。黄精是一种滋阴补、强身健体的良药,含有黄酮类、多糖和各种微量元素。
干姜、冰糖和黄精的配合具有滋阴补、开胃健脾、消食化痰、润止咳、安神、美容养颜等多种功效。长期食用可改善、防各种状况,增强力、减缓。

首先需要准备干姜、冰糖和黄精各适量。将干姜洗净晒干,剁成末备用。黄精切片或剁成小块,冰糖用锤子敲碎备用。
将适量的水煮沸,先将黄精和姜末放入水中,煮30分钟左右。煮至水剩下1/3时,加入冰糖,再大火煮沸后转小火,继续煮15分钟左右即可。
食用方法:每日1-2次,每次50-80毫升,可冷热饮用。也可以加入其他食材制作成汤,更加美味可口。
1.孕妇、患有肠胃、脾胃虚弱、和发热等人群不宜食用。
2.食用时应适量,过度食用容易引起口干、口渴、体内火旺等症状。
3.干姜不适宜与醋、酒、茶同食,避免出现不适反应。
干姜冰糖黄精的食疗功效悠久,是一种天然的滋补良品。与其它草药搭配使用,能够充分发挥功效,达到更好的效果。但食疗并非万能,若身体出现应及时就医。在食用之前应了解自己的身体情况,避免不必要的食疗风险。