人参黄精石斛炖鸡(鸡肉炖汤配上四味中药材，滋补又美味)

人参黄精石斛炖鸡

人参黄精石斛炖鸡是一道滋补又美味的汤品，四味材可以起到补养颜、益气固本的作用，而鸡肉则富含蛋白质、铁和维生素B等营养素，非常适合需要滋补养颜的女性或者身体虚弱的人。

材料准备

制作人参黄精石斛炖鸡，所需的材料有：鸡肉500克，人参10克，黄精10克，石斛10克，枸杞子10克，生姜片5片，大葱3根，料酒适量，盐适量。

制作步骤

1.将鸡肉清洗干净，处理成小块，准备盆里。

2.将人参、黄精、石斛和枸杞子用清水清洗干净，备用。

3.将生姜片和大葱切成小块，备用。

4.将清洗干净的鸡肉放入锅中，加入适量的水，料酒和少许盐，用中火煮开后捞出洗净，去除污物，备用。

5.将洗净的四味材和切好的生姜和大葱装入炖盅中，接着放入洗净的鸡肉块，倒入清水，水位要刚好淹没材料，放入炖锅中，加盖子，用大火煮开后转小火慢炖3小时以上。

营养价值

人参黄精石斛炖鸡是一道非常滋补的汤品，具有益气固本、补养颜的功效。其中的鸡肉含有丰富的营养物质，能够补充身体所需的蛋白质、铁和维生素B等营养成分，提高机体力和抵御力，缓解疲劳。而四味材则含有丰富的药用成分，人参能够提高力，黄精能够滋养经和生津液，石斛可以滋阴养颜，枸杞子则含有丰富的胶原蛋白和VC，能够保持健康。

注意事项

1.人参黄精石斛炖鸡的煮制时间一定要足够，好让鸡肉煮得非常烂，这样可以更好地释放出营养成分。

2.四味材必须要清洗干净，不然会影响汤品的口感。

3.鸡肉去除污物的时候要认真仔细，不然会影响整体的口感。

饮用人参黄精石斛炖鸡，不仅可以滋补身体，同时也是一道非常美味的汤品。健康饮食从现在开始，享受美味的同时滋养自己的身体。