勉县茶店黄精(勉县一家茶店推出黄精茶，备受好评！)

引言

勉县茶店黄精茶可谓近年来茶界的新宠，它不仅在勉县茶文化中占有一席之地，而且在全国茶叶市场上也备受好评。但是，你知道吗？黄精这种茶在古代曾经被称为“辈寒草”，被人们广泛应用于药用，早在唐朝就已经有了文献记录。而今日茶人将其重新打造成为茶的一种新品种，口感醇香清爽，带有淡淡的谷香和花香！它的名字在当地的土话中被称为“加保”，那么这种茶的制作过程是怎样的呢？

黄精茶的制作过程

1、 种子挑选：勉县黄精茶的种子是由茶农用手摘下来的。用精选的种子，首先要筛选掉杂草、土块和碎壳。

2、 播种：在春夏两季，把筛选后的种子放进专门用来种植的育苗盘内，经过7-10天的发芽和生长，苗子有三四片叶时，可以移植到茶园种植。

3、 养护：勉县黄精茶有极强的养殖适应力。在生长的过程中就能永久抗旱耐寒在夏天，它可以常青不落叶，叶大小适中，芽叶肉厚，牢固耐摘，生长开始后每年春季和秋季的第一次插秧后分别进行一次修剪，保证它的叶片越来越大且更加茂密。

4、 采摘：勉县黄精茶采摘时间好在花期的前后两周采摘。采摘的时候要提前规划，选择阳光充足，营养丰富，土壤肥沃的茶园。用手从茶树上采茶顶端的新芽。该茶制作工艺要求摘选的茶叶嫩度要适度，否则杂质过重不易出干茶。

5、 加工：首先要进行杀青，让新鲜茶叶中的酶失效，让鲜叶中的水分蒸发，进而避免绿叶萎黄变褐等不可逆过程的出现。之后进行轻揉发酵，旋(搅)嫩叶、平扫嫩叶、茶卷和烘干，这样就可以制成高质量的勉县黄精茶。

黄精茶的品质特点

勉县茶店出产的黄精茶，口感清新醇厚，有明显的花香和谷香味，同时香气持久并有甘韵回味。它为半发酵茶，是黑茶与绿茶之间的一种，茶水呈淡黄色，即使多次冲泡，其茶味也不会降低，而味道会随着冲泡次数增多而变得更加醇美。除了口感品质上的优势之外，由于制作工艺和制品本身的因素，黄精茶还带有一定的保健作用，如养明目、滋阴清火、祛湿化痰、化食消脂等等。

结语

茶道教育普及可以促进茶文化的传承，勉县茶店运用黄精作为原料，创新推出的黄精茶赢得了众多消费者的喜爱，我们可以看到这是茶文化向前迈进的一步，希望在未来能够有更多的茶文化产业成长为古都茶文化的助推者。