巴戟黄精炖牛肉(「巴戟黄精炖牛肉」的美味做法，超级下饭！)

巴戟黄精炖牛肉

巴戟黄和黄精被誉为养生佳品，具有、益养、滋阴润燥的功效。在炖牛肉中添加巴戟黄和黄精，不仅可以更好地调节气，还可以增加菜肴的营养价值和美味度。这道菜色在口感和健康方面都是不可错过的美食。

原料准备

主料：牛肉600克

辅料：巴戟黄、黄精各8克、党参、枸杞各适量、姜、葱、料酒、盐、生抽、鸡精、水淀粉适量。

步骤一：处理牛肉

将牛肉切成大块，用清水中浸泡2小时。放入沸水中焯水去沫，用冷水漂洗干净备用。

步骤二：炖牛肉

将处理好的牛肉放入砂锅中，加姜块、葱段、料酒和清水。砂锅开火炖煮2小时或者至牛肉变得软烂，加入适量盐、生抽、鸡精、党参、枸杞，再次炖煮片刻后即可出锅。

步骤三：加入巴戟黄和黄精

将巴戟黄和黄精连同清水一起放入锅中煮沸，煮3分钟后捞出泡软备用。

将处理好的巴戟黄和黄精一起放入砂锅中，搅匀后再次炖煮10分钟，待菜肴煮至浓稠状态时即可关火。

步骤四：添加水淀粉

加入适量水淀粉搅拌至均匀状，即可起锅。

食用方法

将炖好的巴戟黄精牛肉装盘，撒上少许葱花点缀，既可以美化菜肴，也可以起到增香美味的效果。这道菜肴口感独特，软烂入味，让人欲罢不能。

总结

炖牛肉融合了巴戟黄、黄精、党参、枸杞等多种中草药饮食疗法，具有极高的养生价值和美味度。这道菜肴适合、滋阴润燥和不足的人食用，同时也是很好的搭配主食、下饭的佳品。