新黄精炖鸡(鸡汤炖新黄精：滋补营养的美味佳肴)

新黄精炖鸡：滋补营养的美味佳肴

新黄精是一种具有极高滋补作用的材，含有多种人体必需的氨基酸、钙、磷、铁等营养物质，据说可以增强人体力、滋、美容养颜，因此备受珍视。而以新黄精作为配料的炖汤更是一道传统美食，深受广大人群的喜爱。今天我们来介绍一道新黄精炖鸡的家常做法。

材料：

土鸡一只

新黄精适量

姜片适量

料酒适量

盐适量

清水适量

步骤：

将土鸡宰杀洗净，去内脏，处理干净。新黄精洗净备用。

将土鸡放入煮锅中，倒入清水，加入姜片和料酒。

放入新黄精，用中小火煮开后，撇去浮沫。

转为小火继续炖煮1-2小时，至鸡肉烂熟，口感鲜美。

后根据口味加入适量的盐即可。

食用方法：

将炖好的鸡汤和煮熟的鸡肉均匀装入碗中即可食用。这道菜汤味鲜美，肉质酥烂，深受人们喜爱，尤其是女性和需要补身体的人更是爱不释手。

食用功效：

这道新黄精炖鸡，可以滋阴补、悦颜润肤、安神定志、增强体力等功效。新黄精是滋补上佳的材，、增强身体力，是女性养颜和产褥期坐月子的好食材。

总而言之，这道以新黄精为主料的炖汤，是一道滋补营养、美味可口的佳肴，在冬季时节尤为适宜。它不仅有着美味的口感，还具有多种保健功效，实属菜谱佳品！