天麻当归黄精炖鸡(天麻当归黄精炖鸡：让你的胃口大开！)

天麻当归黄精炖鸡：让你的胃口大开！

炖鸡是一道常见的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富。而加入天麻、当归、黄精等中草药，可以让炖鸡更加鲜香、滋补，是一道不错的食疗佳品。

材料：

鸡肉（1只）

天麻（10克）

当归（10克）

黄精（10克）

生姜（适量）

葱（适量）

料酒（适量）

盐（适量）

清水（适量）

步骤：

1. 将鸡肉洗净，切块，用清水洗净葱姜，葱切段，姜切片。

2. 将天麻、当归、黄精洗净，备用。

3. 将锅烧热，倒入适量的油，放入葱姜爆香，加入鸡肉煸炒至变色，加入料酒翻炒。

4. 把炒好的鸡肉倒入砂锅中，加入适量的清水，然后加入天麻、当归、黄精，开大火烧沸后再转小火炖煮约1小时。

5. 后放入适量盐调味即可。

功效作用：

天麻被称为“天上人间”的上品，其性质温和，可以缓解精神紧张、、健忘等问题。当归是女性常用的补圣品，可以滋，调经养颜。黄精则具有健脾利气、滋阴等功效。这三味中草药的结合，不仅可以使得炖鸡更加的鲜美，而且还可以促进身体的各项机能，增强力，提高身体的。

健康提示：

1. 炖鸡时间不宜过长，一般为1小时左右即可，过长时间会导致鸡肉变得老硬。

2. 食材一定要新鲜，不宜购买过期或变质的材料。

3. 如果身体有不适，或者对材料有史的人群要慎食。

4. 本菜品适宜秋冬季节食用，夏季不宜过食。

总之，天麻当归黄精炖鸡不仅营养丰富、味道鲜美，还有很多的食疗功效。我们可以在家尝试制作，让身体更加健康、充满活力。