新鲜黄精煲鸡汤的做法视频(教你做一道营养丰富的新鲜黄精煲鸡汤，口感醇香，口感极佳!)

介绍

新鲜黄精是一种常见的材，具有益气养阴，滋润等功效。在饮食烹饪中，黄精与鸡肉配合起来，可以制作出一款营养丰富，口感醇香的鸡汤。

准备材料

新鲜黄精

鸡肉

姜片

红枣

羊肚菌

清水

盐

料酒

步骤

将鸡肉切块，加入开水中焯水，捞出备用

将黄精、红枣、姜片、羊肚菌清洗干净，备用

将焯好水的鸡块放入煲中，加入适量清水，加入料酒煮沸

将黄精、红枣、姜片、羊肚菌放入煲中，用小火煲煮1个小时

加入适量盐，再继续煲煮20分钟即可

注意事项

煲汤的火候要以小火为主，慢慢熬煮比较营养，汤也比较鲜美

鸡肉焯水的目的是去掉腥味，同时可以让鸡肉更加嫩滑

黄精虽然具有很多好处，但是也有一定副作用，孕妇和高患者要慎用

总结

新鲜黄精煲鸡汤营养丰富，口感醇香，既能滋润，益气养阴，又能提高人体力，具有很好的保健效果。在制作过程中，要注意火候和配料的比例，以达到佳的效果。但是，因为黄精的属性，一些人应该避免过量食用，否则可能会引发不良反应，尤其是孕妇和高患者，应该在医生的建议下食用。