当归配杜仲黄精煲汤(当归杜仲黄精煲汤：中药养生佳品)

介绍

中医煲汤是养生的重要方式。其中，当归，杜仲和黄精配合起来，可以起到补、强筋骨、益、养心等多种功效，是养生佳品。

材料

当归，杜仲，黄精各30克，猪肉500克，生姜5片，料酒适量。

制作方法

将猪肉洗净后切成块状；

将姜片切成片状；

将当归、杜仲、黄精一起洗净；

把所有材料放入锅中，加入适量的水，烧开后撇去浮沫；

倒入适量的料酒，将炖锅换成煲汤锅，小火煲煮3小时，加盐调味即可。

功效与作用

当归是补的重要材料，可以调节气，温经通络。杜仲可以调养筋骨，也具有缓解关节的功效。黄精则可以补健脾，对脾胃不好的人也有调理作用。这三味药材配合起来，具有很好的养生作用。由于这个汤是熬了3个小时的，所以其中的营养成分基本上都被炖出来了，加上猪肉的蛋白质和养分，具有很好的滋补作用。

适合人群

此汤适宜贫者，经常熬夜、劳累过度、气虚弱、筋骨不支的人士食用，还可以作为期、产后期的补品。不过，由于其中的药材属于补药，所以胖人或者火气旺盛的人士好慎用。

小贴士

1. 煮一次可以分几次喝，但每次不能超过两天，不然会减弱。

2. 煲汤时水不可加过多，煲至水量剩一半时，再加水，这样可以保证能煮出来。

3. 遇到期间的女性好不要用这个汤补，因为药材会加速，会使量过多。

总之，当归杜仲黄精煲汤对身体有着很好的滋补作用，但是要适量食用，并且要辅以其他的保健措施，才能真正养生。希望大家都能认真对待自己的身体，保持健康！