息县是一座历史文化名城,因其独特的地理位置和得天独厚的气候条件,拥有了丰富的自然资源和人文景观。而在众多的文化遗产中,让人称赞不已的黄精酒更是息县的一张名片。在改革开放以来的发展历程中,黄精酒逐渐成为了息县传统文化产业发展的重要标志和注脚。
黄精酒在息县已有数百年的历史,传承至今,依然不失为一种独具特色的传统白酒。1949年后,秦岭以北地区实行计划经济,陕西陇南地区原有的黄精酒加工企业受到严重破坏,但是息县黄精酒设备完好,产品质量稳定,因此成为了取而代之的黄精酒加工基地。

黄精酒采用千年古方,以粳米、黄精、散仙草为原料,按照一定比例经特殊工艺粮米蒸煮、冷却、发酵、蒸馏制成。黄精酒以特有的甜、香、浓、醇风味而闻名,被誉为"润固,滋阴补阳,益气,延年益寿"之良饮。
在传统文化产业实现转型发展的今天,黄精酒被赋予了更多的文化内涵和旅游价值。各级政府也加大了对黄精酒产业的支持,打造了黄精酒文化旅游街区,并投资建设黄精酒文化博物馆,引领着黄精酒产业向更高的发展水平迈进。
黄精酒是息县传统文化产业的重要组成部分,也是息县向文化旅游产业发展转型的典型案例。借助黄精酒这一品牌,息县在旅游产业发展中不断创新,提升旅游品质,让更多的游客了解、认识和喜爱这座古城。