桑葚、黄精和黑芝麻在中医中都是被视为具有药膳保健作用的食材。它们分别具有滋阴降火、生和滋补的功效,常用于因体虚而引起的头晕目眩、贫、等。而将这三种食材组合起来,则可以形成一道既美味又健康的搭配,成为桑葚黄精黑芝麻。
桑葚味甘酸,性寒。富含多种维生素和矿物质,如维生素C、维生素E、铁、钙等。桑葚还具有、降、降、润止咳等功效。
黄精味甘、微苦,性平。黄精含有大量的黄精甙、卵磷脂和蛋白质等多种有益成分,具有强壮身体、益气生的功效。常常被用于乏力、头晕、等虚症。
黑芝麻味甘性温,具有滋补、润肠通便、美容养颜等作用。黑芝麻富含亚麻酸、不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素等多种营养成分,经常食用可以防老化、保护记忆、改善等。

1. 准备食材:桑葚干、黄精干、黑芝麻、冰糖;
2. 将桑葚黄精黑芝麻分别用清水浸泡半小时左右,取出沥干;
3. 将黄精洗净切小块,放入清水中煮沸;
4. 加入桑葚干、黑芝麻和适量的冰糖,改小火继续煮15分钟左右至汤汁浓稠即可。
桑葚黄精黑芝麻可以当做甜品食用,每次食用量20-30克即可。
桑葚黄精黑芝麻也可以做为食补品,每次取10-15克,开水冲泡即可。
总之,桑葚黄精黑芝麻的多元组合,既美味又健康,富含多种营养成分,可作为日常饮食中的补品。但是,饮食有节制,过量食用反而可能会对身体有害。因此,在食用过程中,请注意适量搭配,不要过量食用哦!