枸杞加黄精做法(枸杞黄精炖鸡——健康的营养汤)

枸杞黄精炖鸡——健康的营养汤

枸杞和黄精都是常见的材，它们有着很好的养生保健作用。而将枸杞和黄精放入炖鸡中，制作成炖汤，不仅让鸡肉更加的鲜嫩美味，还可以增强身体的力，提高体力，是一种很好的营养汤。

材料准备

枸杞和黄精的比例，可以根据自己的口味来进行调配。需要准备的材料和工具如下：

1只老母鸡（约1500克）

20克枸杞

30克黄精

5片姜片

适量的盐和味精

适量水

炖盅

制作步骤

1. 首先将老母鸡切成小块，将姜片切成小块备用。

2. 在炖盅内放入适量的水，将老母鸡块、姜块放入，炖盅放入锅中，加入水，水位要超过炖盅高度。

3. 大火烧开后转小火炖2个小时左右，直到鸡肉鲜嫩可口。

4. 炖好后，将枸杞和黄精放入炖盅中，再炖30分钟左右。

5. 后加入适量的盐和味精调味即可。

功效作用

枸杞和黄精有很好的保健作用，与鸡肉一起炖制，可以增加鸡肉的营养价值，提高身体的力和体力。

枸杞是一种很好的补益食材，它富含丰富的营养成分，有补益、养生保健的作用，可以帮助提高力、改善视力和健脑强身。

黄精也是中的名贵药材，它的根茎富含多种对人体有好处的成分，如甙类、萜类等，具有强壮身体、滋补健康的功效。

注意事项

1. 鸡肉好选用老母鸡，鸡骨头比较坚硬，炖出来的汤汁更加鲜美。

2. 枸杞和黄精的浸泡时间好不要过久，以免影响口感。

3. 调味时不要放太多的盐和味精，以免影响汤汁的鲜美。

以上就是枸杞黄精炖鸡的做法和功效作用，大家可以根据自己的口味进行调制，尝试制作这款美味又养生的营养汤。