凉拌黄精的做法(凉拌黄精的简易制作方法)

凉拌黄精的简易制作方法

黄精是一种常见的材，其性温、味甘，具有补益气、益精填髓的功效。对于一些体虚的人群来说，黄精常被作为滋补品使用，现在就来介绍一下黄精的一种简单制作方法——凉拌黄精。

材料

1.黄精（200g）

2.葱姜（适量）

3.醋（适量）

4.盐（适量）

5.芝麻油（适量）

步骤

1.将黄精清洗干净，切成条状，隔水蒸熟，备用。

2.葱姜切碎备用。

3.将凉水加入适量的醋和盐，调成糖醋味汁，备用。

4.将蒸熟的黄精放入碗中，加入葱姜碎,倒入调味汁，拌匀。再淋上适量的芝麻油，即可食用。

注意事项

1.黄精性温，大量食用易口渴、上火，患有上火症状的人群应慎食。

2.凉拌黄精宜少食，以免引起。

以上就是凉拌黄精的简易制作方法，无论是冬天食用还是夏天吃，都是美味可口，而且还有滋补作用哦！