孙思邈,是中国古代著名的医学家和药学家,被誉为“医圣”,他所传承的医学理论和经验被后人传颂不衰,并在现代医学中有着深远的影响。在孙思邈的医学著作中,较为著名的便是他的药膳调理方法,其中具有代表性的便是他所精心熬制的“人参膏”和“黄精膏”。

人参膏,是一种以东洋人参为主要原料熬制而成的纯天然药膳,具有滋补身体、增强力、改善身体疲劳等多种功效。在孙思邈的医学理论中,人参被认为是一种非常重要的材,可以调节人体气机,强化机体功能,达到健身、养生的效果。
制作人参膏的方法颇为繁琐,需要从人参原料的选择、熬制温度控制、提取等方面进行精心的把控。一般情况下,使用干燥的人参作为原料,经过依次浸泡、提取、过滤的过程以及加入其他调味品后,终将制成膏状,可以直接食用或用于烹饪药膳中。食用方法非常灵活,可以根据个人口味和喜好制作成不同的食品,如点心、饮料、糕点等等。
黄精膏,也是孙思邈所喜爱的一种药膳,主要是以黄精为原料熬制而成。黄精是一种中国传统药材,具有滋阴养颜、清热、补等多种功效,因此被广泛应用于及药膳调理中。
孙思邈的黄精膏,不仅仅是将黄精熬制成膏状,而是根据人体不同的阴阳气状况,选用不同的材,进行药配合,加入鸡肉、鸭肉、鱼肉等食材一起煮熬,后制成复杂而营养丰富的药膳。黄精膏的大特点是滋阴养颜,能够起到美容养颜、滋阴益气、健脾固等多种功效。而且黄精膏可以调味多种草药,使得它的功效更加明显。
孙思邈的人参膏和黄精膏是中国传统药膳中的经典之作,制作方法繁琐、调理精确,固然能够调养人体的阴阳气,使人体得以得到有效的调理和恢复。而现代人的生活方式不少是以化工品、复合物质的摄入为主,导致人体阴阳失衡,系统失调,身体健康出现问题。此时,药膳调理能够为我们的健康带来有效的改善,而孙思邈的人参膏和黄精膏更是药膳调理的不可多得的好帮手。