夏日已经过半,秋天渐行渐近。此时,气温开始逐渐转凉,人体对的需求也会逐渐增加。当归黄芪黄精红枣乌鸡汤,是一道极其理想的家常汤品,具有活、益精的效果。下面,就让我们来一起看看这道的乌鸡汤配方吧!
乌鸡250克
当归30克
黄芪30克
黄精30克
红枣10颗
盐适量
清水2000毫升
首先将乌鸡处理干净,去掉肚子里的内脏。
然后将乌鸡用沸水焯一下,去掉乌鸡表面的杂质。
将焯好水的乌鸡放入冷水中煮沸,撇去泡沫。
加入当归、黄芪、黄精、红枣,继续用文火炖煮60分钟。

后用适量盐来调味即可。
当归是女性常用的佳品,可以活化瘀、调经补、缓解痛经;黄芪、黄精在中医上也是两种很好的补佳品,它们可以壮阳、益养、补虚乏、增强力;红枣中富含多种重要营养素,是一种非常好的补益品,可以、调理脾胃、助于消化吸收。而乌鸡的乌色,正是由于它富含铁质,因此被誉为“补佳品”,对于贫症状较为明显的人群来说,喝一碗乌鸡汤效果汇报会更好。
当然,须要注意的是,乌鸡汤并不适用于每个人群体。例如,胃酸分泌较多的人,好少食或不食含鸡汤的食物,而患者和患者也应该谨慎食用。
总体来说,这款当归黄芪黄精红枣乌鸡汤是一款营养丰富、口感鲜美的汤品,可以起到的作用,适合脾胃虚弱、贫症状较为明显的人群食用。