人参黄芪黄精一起炖鸡(人参黄芪黄精蒸鸡：中医美食养生佳品)

人参黄芪黄精一起炖鸡

人参、黄芪、黄精是非常重要的材，不仅被广泛用于中医临床，也可以作为美食佳品供应人们的健康。这三种材也常常被用来炖鸡，以补身体。下面介绍如何以人参、黄芪、黄精为主要原料炖出美味的鸡汤。

人参

人参被称为“天下参王”，其中的营养成分非常丰富。人参中含有人参皂苷、三萜类、多糖等多种成分，可以调节人体、调节、促进等。同时，它还具有、补、益脾胃、安神等作用，是中医常用的滋补佳品。

黄芪

黄芪被称为“甘草”的兄弟，是一种、健脾、增强力的材。它含有黄芪酸、黄芪苷等多种成分，能够增加人体的力、、降低、抗等，是非常重要的健康保健品。

黄精

黄精是材中一种非常风行的补虚佳品，它含有蛋白质、不饱和脂肪、矿物质、黄精苷等多种成分，可以运用于贫、乏力、虚汗、腰膝酸软等症状。同时，黄精还具有滋阴、生津、利水、的功效，可以抗、促进等。

炖鸡过程

1. 准备材料：清水适量、鸡肉块500g、人参、黄芪、黄精各10g。

2. 洗净鸡肉块，放入锅中焯水去水。

3. 将焯好的鸡肉块放进炖盅中，加入适量清水。

4. 把备好的三味材放进炖盅内，注意均匀放置，盖好盖子。

5. 将炖盅放进高压锅内，加油压炖30分钟即可。

炖鸡效果

人参、黄芪、黄精炖鸡的鸡肉脆嫩多汁，而且汤汁浓郁，非常适合在秋冬季食用。这道美食养生佳品有以下几种益处：

1.滋阴补虚。人参、黄芪、黄精中含有多种营养成分，可以提高力、促进、调理气、滋阴补虚，对于腰膝酸软、气虚乏力、盗汗、心悸等症状有一定的辅助作用。

2.补强身。人参、黄芪、黄精都具有较好的补作用，经常食用可以改善脾胃虚弱、萎靡不振、神疲乏力、早衰等症状。

3.美容养颜。人参、黄芪、黄精中的活性物质可以清除，调节，促进细胞新生，从而达到抗、美容养颜的功效。

总之，“人参黄芪黄精一起炖鸡”是一道美食养生佳品，口感鲜美，滋补效果显著，长期食用可以达到、滋阴补虚、抗衰美颜等多种功效。