当归黄精泡酒(当归黄精自制酒，先涨后跌，不宜过急)

当归黄精泡酒

当归和黄精被誉为女性养生圣品，两种中草药配在一起制成的酒，更具有保养身体，增加力，美容养颜等功效。下面介绍一下制作当归黄精泡酒的方法和过程。

选材与配比

在制作当归黄精泡酒之前首先要进行选材和配比。当归和黄精均为中草药，质量是制成酒的重要保证。尽量选择新鲜、干燥的当归和黄精。配比方面，当归和黄精的比例建议为1:2，因为黄精的滋补作用更强，需要用的量更多，但也可以根据个人需求适量调整比例。

制作过程

1. 将当归和黄精清洗干净，晾干备用。去掉叶子或者其它杂质。

2. 把当归、黄精放入一个清洁、干燥的玻璃瓶或酒坛中，倒入白酒撑开约一指宽。

3. 放置在阴凉、干燥的地方，让其慢慢酝酿。开始时会有泡沫出现，并放出香气。这时要定期晃动酒坛，以便让药材充分浸泡和发酵。

4. 在制作的过程中我们需要多次开盖检查，看看药材的状态，并加酒和降温使其在适当的时间内充分发酵。一般来说，当泡沫消失并出现透明液体时，表示当归黄精泡酒就可以开始饮用了。

注意事项

1. 当归黄精泡酒是一种餐后饮品，酒量适中，不宜饮用过量，更不能醉饮。

2. 初次饮用之前建议先喝一小杯，观察身体反应，如果没有、不适症状，再逐渐增加饮用量。

3. 孕妇、哺乳期的妇女、高、低等人群慎用。

总之，制作当归黄精泡酒虽然需要一定的时间和精力，但是由于其养生功效十分明显，快乐的喝酒之外还可以养身体，何乐而不为呢？