枸杞和黄精是中医常用的食材之一,它们各自拥有多种药用价值,而且二者搭配食用,有着更好的保健和效果。下面介绍一些常见的枸杞黄精配方。
枸杞黄精汤是滋补养生的经典食谱。它适宜于中老年人、体弱多的人以及身体状况较虚弱的人食用。
制作材料:
枸杞10克
黄精15克
红枣5个
水适量
制作方法:
将枸杞和黄精清洗干净后泡发30分钟,红枣先切去核,备用;
将枸杞黄精放入干净的锅中,加入适量的水,大火煮沸,再转小火煮30分钟;
待汤水变为黄色,再加入切好的红枣,继续煮10分钟即可食用。
枸杞黄精鸡汤是一道富含营养的汤品,能够滋补身体,提高人体力,防和等常见。
制作材料:
鸡肉500克
枸杞30克
黄精20克
姜片3片
葱段2段
盐适量
料酒适量
制作方法:
将鸡肉清洗干净后,放入开水中焯水捞出;
锅中倒入适量油,烧至六、七成热,放入葱段、姜片,煸炒香气;
加入煮沸的鸡肉,再加入清水,煮沸后转小火煮半小时;
此时加入枸杞、黄精、料酒、盐,继续煮15分钟即可关火。
枸杞黄精红豆粥适宜于夏季食用,具有清热、补益气、润止咳的功效,是佳的夏季养生粥品。
制作材料:
糯米100克
红豆50克
枸杞20克
黄精5克
水适量
制作方法:
将糯米、红豆清洗干净,浸泡2小时以上;
将黄精洗净切片;
把糯米和红豆放入电饭煲中,加入适量的水,开启煮粥程序;
粥煮至米粒烂烂软软的时候,加入黄精和枸杞,再煮5分钟即可。
枸杞黄精花胶汤具有滋补养生、促进、美容养颜等效果,尤其适宜于女性食用。
制作材料:
花胶100克
枸杞20克
黄精3克
姜片3片
葱段2段
红枣3个
水适量

制作方法:
花胶提前泡发至软备用;
将枸杞、黄精、红枣清洗干净备用;
锅中倒入适量的水,放入泡发好的花胶,大火煮开;
把花胶倒出,洗净锅底,再把姜、葱倒入锅中,煸炒香;
加入花胶,再加入清水,加热至沸腾后,撇去浮沫;
加入枸杞、黄精、红枣,用小火煮半小时;
熄火后,加入适量的盐、胡椒等调料,搅拌均匀即可。
以上就是几款常见的枸杞黄精食谱,不同的配料可以起到不同的保健和效果,大家可以根据自身需要进行食用。但对于身体虚弱、体积巨大或某些患者,需要在医生指导下合理食用。