黄精,学名为 Radix Polygoni Multiflori,是一种常见的药用植物,也是材之一。黄精的植株较为矮小,主要分布于中国南方和东北地区。其主要成分包括多糖、黄酮类化合物、芸香甙、脂肪酸等,这些成分为其药理作用提供了支持。
作为材,黄精具有多种药理作用。以下是主要功效:
黄精的主要功效之一是滋补,具有加强代谢、调节脏功能的作用。对于不足、虚弱的人群,黄精可以起到辅助的作用。
黄精中的芸香甙和黄酮类化合物具有作用。作用主要表现在能够清除,减轻细胞氧化损伤,从而保护细胞、延缓。

黄精中的多糖和脂肪酸成分能够降低并调节脂肪代谢。因此,适量食用黄精可以高、动脉粥样硬化等。
黄精还可以促进人体能力,增强体力,减少疲劳和恢复力。因此,常食黄精有助于强身健体。
黄精在材中具有较为广泛的适应症,其主要适用于以下人群:
黄精可以滋补,增强代谢和脏功能。不足、虚弱者常食黄精可以增强身体力和。
黄精可以降低,对高、动脉粥样硬化患者起到一定的辅助作用。
黄精可增强人体力、增强体力和,因此适用于体力不足、易疲劳者。
黄精可以干燥入药或熬制成汤剂、浸膏等制剂。此外,黄精还可以作为食材烹调,常见的做法有炖鸡、炖牛肉等。不过,黄精属于凉性,性凉阴,故体质较寒的人群不宜多食用。
黄精是一种常见的材,但并非人人都适合食用。以下几种人不宜食用黄精:
孕妇和哺乳期妇女宜忌食用黄精。女性体质较虚弱、经期不调、气不足者食用黄精要慎重。
由于黄精是凉性,故热性体质者不宜多食用黄精,以免损伤体质。如有不适,应停止食用。
体质较弱、有症或体质者不宜直接食用黄精,好在专业医师指导下使用。
在材中,黄精不仅具有滋补、清热、强身健体等药理作用,而且还可以烹调食用,味美营养。不过,黄芪性凉,需要分类分人吃,特别是体质较寒者、孕妇和者,应慎重食用。