炖猪脚加黄精(炖猪脚黄精汤，滋阴补肾，健康好味道)

炖猪脚加黄精汤，滋阴补，健康好味道

炖猪脚是许多人都喜爱的美食，不仅味道美味，而且非常适合补身体。炖猪脚加黄精汤更是兼备滋阴补功效，对于熬夜疲劳、经常上火的朋友非常适用。今天，我们介绍一下炖猪脚加黄精汤的制作方法和营养功效。

材料：

新鲜猪脚一只、黄精50克、枸杞适量、红枣适量、葱适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、水适量。

制作方法：

1.猪脚切块后焯水。

2.锅内倒油，将爆香的葱、姜下锅煸炒后加入猪脚，再加入适量的料酒。

3.加入黄精、枸杞、红枣继续煮沸，接着转小火，盖上盖子慢慢煲煮，直至猪脚变得非常软烂。

4.后加入适量盐和生抽调味即可。

营养功效：

1.炖猪脚的营养非常丰富。猪脚中含有胶原蛋白等多种营养成分，可促进弹性及滋润度，对于女性美容养颜有着非常好的效果。

2.黄精，性味甘凉，有润、益气、清心、润燥的功效，可加强人体力，改善、等作用。

3.枸杞是一种很常见的，有养益、明目、润、强身健体的功效，适合长期熬夜和经常上火的人群食用。

4.红枣含有丰富的维生素C，能够促进人体代谢，并能引导其他营养物质进行吸收，具有、提高力等功效。

小贴士：

1.制作过程中可以适量放一些当归、鸡藤等材，可在传统营养食谱的基础上加入更多的功效，达到更全面的调理效果。

2.炖猪脚的时间一定要充足，至少需要煮上2小时以上。

3.食用过多炖猪脚会导致身体内热上升，易上火，建议适度食用。

以上就是炖猪脚加黄精汤的制作方法和营养功效，希望大家可以在平日里多加尝试，享受滋阴补的美味佳肴，让身体更加健康美好！