玉竹黄精熟地煲鸡蛋(玉竹黄精煮鸡蛋，营养美味又养生。)

玉竹黄精煮鸡蛋，营养美味又养生。

鸡蛋是我们日常食用的常见食物，它是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。而玉竹黄精是一种食材，其性温、味甘、有益气、滋阴润燥、健脾开胃的功效。将鸡蛋和玉竹黄精熬煮在一起，不仅可以提升鸡蛋的营养价值，还能增加其滋补功效，被誉为养生美食。

原材料准备：

玉竹10克、黄精10克、鸡蛋2个、姜蒜适量、盐适量。

步骤一：准备食材

将玉竹、黄精分别清洗干净，姜和蒜剥皮洗净备用，鸡蛋清洗干净备用。

步骤二：将玉竹黄精料加水煮沸

将玉竹、黄精、姜和蒜放入砂锅中，加适量清水，放在火上煮开，再用中小火煮30-45分钟，直至玉竹、黄精和姜蒜略微变软。

步骤三：煮鸡蛋

煮沸水，将清洗好的鸡蛋放入水中，煮约十分钟至熟透。煮好后捞出，去壳备用。

步骤四：将鸡蛋放入玉竹黄精汤中

将去壳的鸡蛋放入刚刚熬好的玉竹黄精汤中，中小火再煮10分钟，让蛋汁和汤汁相互融合。期间要不时翻动鸡蛋，让汤汁更好地渗透到蛋中。

步骤五：调味

后撒上盐调味，再煮2-3分钟即可。这时候汤汁应该已经变浓稠，鸡蛋也被汁液浸润，口感更佳。

营养价值：

这道玉竹黄精煮鸡蛋营养丰富，能够增强体质。玉竹黄精中含有的多种营养物质有益气、补、滋阴等功效，还能够增强力，。而鸡蛋更是营养全面，含有优质蛋白、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，可以改善贫、补充身体所需的营养元素。

养生提示：

玉竹黄精煮鸡蛋自然健康，适合各个年龄层的人食用。但是，对于脾胃虚弱、或不适、等人群不宜食用。

玉竹黄精煮鸡蛋是一道营养美味又养生的佳肴，汤汁鲜美，鸡蛋口感醇香，其健康功效更是让人信服。这是一道既适合自己做家常菜，也适合拿到客户端宴馆上席，给客人留下深刻印象的菜品。快来试试吧！