哪种黄精营养高(黄精：高营养健康养生之选)

黄精：高营养健康养生之选

黄精是一种传统材，被誉为“补中益气、安神”的佳品。除了具有传统的功效外，黄精还是一种营养丰富的食材，其营养价值甚至可以与当下流行的各种养生食材相媲美。

黄精的营养成分

黄精中含有大量的黄精皂苷、甙类、黄酮类以及多种氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，能够提高身体力，改善功能，增强功能，缓解疲劳，保护心等多种功效。

黄精的功效

黄精具有补中益气、安神、清热、润化痰等功效。黄精水煎服用有利尿，降，降，调节等作用，对于、高等的患者有很好的作用。

黄精的食用方法

黄精可以烹制成汤或加入菜肴中食用。烧汤时可以搭配鸡肉、猪骨、姜片等食材，既有滋补作用又能去腥提味；也可以用黄精、枸杞等食材与米粉一起煮成养生粥，既美味又健康。此外，黄精还可以搭配其他营养丰富的食材一起食用，如鲍鱼、糯米等，使食材间的营养合理搭配，达到更好的保健效果。

黄精的注意事项

在食用黄精时需要注意以下几点：

1. 黄精不宜过量食用，一般每次用量不应超过20克；

2. 黄精与一些（如川芎、丹参）有相互影响的作用，需谨慎搭配；

3. 黄精性味较温，易上火，所以体内有热气、慢性等的患者不宜多食；

4. 怀孕期间的女性慎用黄精，避免对胎儿产生影响。

结语

综合上述分析，黄精不仅具有传统的功效，而且它的营养价值也很高，是一种养生食材。但是，在食用时也需要注意黄精的适量搭配和较为温热的特性，以免对人体产生不良影响。