三匹马桂杞黄精酒(马、桂杞、黄精酿造酒：一款佳酿的制作过程)

三匹马桂杞黄精酒：一款佳酿的制作过程

马、桂杞、黄精是中国传统材，而酿造出的三匹马桂杞黄精酒则是将这三种材与高粱酒精混合酿造而成的浓香型白酒，口感绵柔、余味清爽。下面来了解一下三匹马桂杞黄精酒的制作过程。

原材料准备

首先需要准备好马、桂杞和黄精这三种材，这些药材需经过统一筛选、清洗、晾干处理。同时，酒精也需要准备好，使用的是高粱酒精。

酿造工艺

酿造过程分为泡药、蒸馏、陈酿以及装瓶等环节。

首先是泡药环节，将筛选清洗好的马、桂杞、黄精放入大桶内用清水泡制，使三种材充分浸泡和膨胀。

紧接着是蒸馏环节，将泡制好的药材装进蒸馏器中进行蒸馏，它使酒的香气和药材的成分在加热作用下交融为一，并分离出酒液和杂质。

之后，陈酿环节是为了让酒液在木桶内慢慢地去浑浊、较为粗糙的气味、呈现出绵柔、突出香气和丰富口感的精华。而其余部分则被降解或挥发掉了。

后是装瓶与成品，酿好的酒液在经过长时间的陈酿之后，就可以装瓶装罐和出售了。而三匹马桂杞黄精酒便是在这里诞生的。

饮用方法

三匹马桂杞黄精酒作为一款浓香型白酒，需要饮用时小口品饮，以充分品尝出它的独特魅力。同时，不宜过量饮用，以免对身体带来不好的影响。

总结

三匹马桂杞黄精酒是一款将传统材与高粱酒精巧妙结合的美酒，制作过程繁琐，但是美妙之处就在于此。饮用时也需要适量，方可品尝到它的独特口感和香气。