清煨黄精(清煨黄精：一道养颜美容的佳肴)

清煨黄精：一道的佳肴

黄精，又称为黄精菜、石黄精、黄藤、黄草等，是一种常见的中草药材。它具有清热、滋阴润燥、的作用，因此被广泛用于中医。而以黄精为主料烹制的清煨黄精，不仅美味可口，更是一道能够滋润身体、美容养颜的佳肴。

原料准备

清煨黄精的主要原料是黄精和鸡胸肉。需要准备的材料有：

1. 黄精15克

2. 鸡胸肉250克

3. 葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、生姜汁、鸡汤适量

烹饪步骤

1. 黄精洗净后切成小段，用水焯烫1分钟，捞出后沥干备用。

2. 鸡胸肉切成小块，加入适量料酒、盐、胡椒粉、生姜汁拌匀腌制10分钟。

3. 热锅凉油，将鸡肉块煸炒均匀，待鸡肉变色后倒入料酒烧去，再加入姜片、葱段煸炒。

4. 加入黄精，倒入鸡汤烧开后转小火，盖上锅盖焖煮30分钟。

5. 捞出姜片、葱段，加入适量盐调味，再用生姜汁提味即可出锅。

功效作用

清煨黄精不仅美味可口，更是一道的佳肴。其中，黄精具有滋阴润燥、、清热等作用，可以促进人体，促进细胞更新，对于缓解疲劳、改善暗沉、增强力等都有一定的作用。而鸡肉则富含蛋白质和胶原蛋白，能够帮助维持弹性、增强水分，使更加紧致有弹性。

因此，经常食用清煨黄精有助于减缓、提高身体力、改善暗沉等问题，是一道非常不错的滋补佳品。

小贴士

1. 烹制过程中，可以根据自己口味加入适量的红枣、枸杞、莲子等其他材料，增强滋补效果。

2. 黄精人体易吸收，但适量即可，过量会逆作用。

3. 清煨黄精适合冬季冷暖交替,气不足的人食用。

4. 煮炖时火候要适中，以保持原汁原味，一次加入热水较多，水量多保证肴菜甘美可口。

通过以上的介绍，相信大家已经了解到了清煨黄精的制作过程以及功效作用。如果你想要滋润身体，养护，不妨一试这道的佳肴。