熟地 黄芪 黄精炖鸡(黄芪、黄精炖鸡，滋补佳品！)

介绍

熟地、黄芪和黄精是中常见的滋补药材，它们能补充身体的气、提高身体力。如果将这些药材与鸡肉一起炖制，就可以制作出一道健康滋补的食物——黄芪、黄精炖鸡，深受广大人群的喜爱。

制作材料

鸡肉（500克），熟地（30克），黄芪（15克），黄精（15克），姜片（5克），葱结（适量），料酒（适量），盐（适量），植物油（适量）。

制作方法

1、将鸡肉切块，放入开水中焯水，去除水和杂质后取出，备用。

2、取一个大锅，放入适量的植物油，加入姜片和葱结爆香。

3、将焯水后的鸡块放入锅中，煸炒均匀，加入适量料酒煮至鸡肉表皮变色后捞出备用。

4、熟地、黄芪、黄精分别洗净，加入清水中用小火煮半个小时，取出药渣备用。

5、将药渣水、鸡块和适量清水放入炖盅中，用小火炖煮2小时。

6、加入适量盐，搅拌均匀即可。

功效与注意事项

黄芪、黄精、熟地炖鸡是一道有益的滋补佳品，主要功效是、提高身体力。熟地具有滋阴补、补充精气的功效；黄芪能够补益脾，提高身体力；黄精则能补益元气，增强体力，提高记忆力。

在制作黄芪、黄精炖鸡时，需要注意的是，药材必须煮烂才能起到好的滋补效果。此外，对于需要吃饭少、饱腹感强的人群，好不要在餐前喝下这道炖汤，以免影响正常饮食。

总结

黄芪、黄精炖鸡是一道口感鲜美，营养丰富，还能滋补身体的佳肴。制作起来简单易行，更是适合所有人群食用。而且，它是一道兼具滋补功效和美味口感的家常菜，不仅赢得了口味上的满足，还具有丰富的营养和补益作用，真正做到了食疗兼备，是非常适合大众食用的美食！