怀山药黄精红枣(滋补佳品——山药黄精红枣煲)

怀山药黄精红枣（滋补佳品——山药黄精红枣煲）

在我们的生活中，滋补养生已经成为大家的共识，其中，山药黄精红枣煲被众多人称为是一道营养价值很高的滋补佳品。这道菜不仅美味可口，而且非常的有益于身体健康。下面就让我们介绍一下这道山药黄精红枣煲，它分别由山药、黄精和红枣这三种原材料制作而成，每种原材料都有其独特的作用。

原料介绍

首先从山药入手，山药的味甘性平，具有健脾益、滋阴润燥、益气、强健筋骨等功效。其富含黏液蛋白，有助于增强身体力，发生。其次是黄精，黄精味甘，性平，有益气养阴、清热润、除烦止渴的作用，可有效地缓解气虚、燥热等症状。后是红枣，红枣的味甘，性温，可以在滋补身体的同时还起到温暖脾胃、益气补、开胃生津等功效。

营养价值

山药黄精红枣煲含有多种营养素，如蛋白质、碳水化合物、磷、钙、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等，这些营养素对于人体来说都是非常有帮助的。对于身体虚弱、后体虚、多梦、倦怠嗜睡，以及老人、孕妇产后调理都有很好的保健作用，是一道家庭常备菜。

制作方法

1. 山药去皮切成片状，用盐水浸泡10分钟后备用。

2. 黄精洗净切成片状，红枣用清水洗净备用。

3. 将山药、黄精、红枣放入炖盅中，加入适量清水。

4. 水开后转小火炖2小时左右，加入适量食盐即可。

食用方法

1. 每日早晚餐后吃一小碗，连续食用一周为一疗程。

2. 小孩、老人、孕妇产妇宜多食，但要去掉红枣的核。

总之，山药黄精红枣煲是一道营养价值很高的滋补佳品，无论是健康人还是患者，都可以适当地食用，以增强身体健康，防止各种的发生。