灵芝黄精炖鸡(灵芝黄精鸡汤：营养美味润心脾)

灵芝黄精炖鸡：营养美味润心脾

炖鸡汤一向是中华民族的传统美食之一，而炖鸡汤中加入灵芝和黄精，不仅仅味道美味，更有助于营养吸收和润泽脾胃，提高力和斑秃。下面就详细介绍一下如何制作一锅美味的灵芝黄精炖鸡汤。

食材准备

制作灵芝黄精炖鸡汤需要准备的食材包括：一只新鲜的土鸡，50克的灵芝，50克的黄精，50克的红枣，一颗大葱，适量的盐和清水。

制作步骤

1.土鸡洗净备用，并将它切成4块。

2.灵芝和黄精清洗干净，用水泡发30分钟，然后切成片备用。

3.红枣洗净备用。

4.大葱切成小段。

5.把切好的土鸡放进锅里加水，然后放入姜片，大火烧开将火调小，煮制一个小时，并不停的撇去表层浮沫，直到浓汤变成微黄色。

6.在一个细网锅子里过滤煮好的鸡汤，倒入干净的锅中，再放入灵芝、黄精和红枣，再次大火煮开，然后改成小火慢慢地煮30分钟。

7.后放入大葱段和适量的盐，再煮10分钟即可。

好处

灵芝黄精炖鸡汤是中医认为的滋阴、营养保健的佳品。炖制过程中，土鸡、灵芝和黄精中的营养素都会被汤汁吸收，同时，土鸡汤也有、滋阴养胃、利肠胃、祛湿毒等作用。此外，炖鸡时加入红枣和大葱，能够起到补、活化瘀的作用。此道菜肴适合身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、多梦等人群食用。

小结

灵芝黄精炖鸡汤是一道既美味又健康的菜品，制作简单，味道清香，喝起来口感沁人心脾，富含丰富的营养物质，对人体健康有很多益处。炖制时要注意火候掌握，不要放太多盐，才能达到好的食用效果。希望大家能够尝试制作一下这道菜品，让你和你的家人朋友一起享受到美味的佳肴。