中草药黄精炖鸡(草药黄精炖鸡的家常做法分享)

介绍

中草药黄精是一种常用于食疗的良好食材，被认为具有很多养生功效。黄精含有多种氨基酸、维生素和矿物质等成分，可以起到补充体力和提高力的作用。搭配鸡肉炖煮，可以使鸡肉鲜嫩而有滋补的效果，营养价值较高。

材料

黄精 15克

党参 20克

枸杞 20克

当归 10克

鸡肉 500克

姜 5片

葱 2段

料酒 适量

盐 适量

清水 适量

做法

将黄精、党参、枸杞、当归分别清洗干净。

鸡肉清洗干净，切成小块，放入开水锅中焯水捞出。

锅中放入姜片、葱段煸炒出香味，加入焯好水的鸡块翻炒片刻。

加入料酒烧去酒味，倒入适量清水，放入黄精、党参、枸杞、当归，炖煮1个半小时。

后根据口味加适量盐调味。

注意事项

1.黄精具有收缩子宫的作用，孕妇慎用。

2.食用前请检查材料是否。

3.不建议煮沸黄精汤，以免破坏其富有的营养成分。

结语

中草药黄精炖鸡是一道传统的家常菜肴，具有正常的，并且味道鲜美，口感细腻。此菜营养丰富，适合体质虚弱、后体弱等人群食用。同时也建议大家在制作过程中根据自己的口味喜好适当调整食材，使菜肴更符合自己的口味。