用黄精枸杞做鸡汤的方法(黄精枸杞炖鸡汤，滋补养生，做法简单！)

黄精枸杞炖鸡汤，滋补养生，做法简单！

鸡汤一直以来是家庭烹饪中备受推崇的营养汤品，不仅味美可口，而且还具有补，滋润，增强力等多种功效，深受人们青睐。今天，我们一起来看看如何用黄精、枸杞等原料一起烹制出一道美味又有营养的黄精枸杞炖鸡汤吧！

所需材料

新鲜的鸡胸肉、黄精、枸杞、生姜、红枣、盐和清水。

操作步骤

1. 把鸡胸肉冷水洗净，加入适量的水中焯水，去除浮沫后继续焯烫3分钟。

2. 拿出焯水的鸡肉，再将黄精、枸杞、姜片和红枣放入热水中浸泡10分钟左右，待黄精变软时捞出。

3. 将焯过水的鸡肉放入锅中，加上适量的水，水量要盖过食材，再放入已经浸泡好的黄精、枸杞、姜片、红枣。

4. 放入适量的盐，开大火烧开后转小火炖煮至鸡肉变得绵软入味，大约需要30分钟左右。

5. 后再根据个人口味，加入一些胡椒粉、味精等调味品即可食用。

功效与注意事项

1. 黄精和枸杞都是常用的材料，可以补充身体所需要的营养成分，激发体内自愈功能，对身体健康非常有益。

2. 烹制过程中一定要切记去除鸡骨头和净化，以免影响口感。

3. 炖煮时间不宜过长，以保证鸡肉的鲜嫩口感，同时炖制过程中也要多次搅动，以免烫焦或粘锅。

4. 对于容易的人，烹制时可适量加入一些醋，以利于消化和吸收。

炖鸡汤可以说是营养价值非常高的汤品之一，而加入了黄精和枸杞等食材之后更是养生养颜的佳品。只要按照以上的方法烹制，就能够在家中享受到美味又有益健康的黄精枸杞炖鸡汤了。