牛大力黄芪黄精麦冬煲鸡(牛大力炖鸡配药：黄芪、黄精、麦冬黄精，营养又滋补！)

牛大力黄芪黄精麦冬煲鸡

煲鸡是很多人都喜欢的一道美食，而牛大力黄芪黄精麦冬煲鸡则是一道既美味又养生的佳肴。该菜品选用新鲜鸡肉和配合黄芪、黄精、麦冬等滋补药材，能够提高人体力，滋养，促进身体健康。

配料准备

制作牛大力黄芪黄精麦冬煲鸡需要准备的主要材料如下：

新鲜鸡肉：500克

黄芪：30克

黄精：30克

麦冬：30克

生姜：适量

枸杞：适量

盐：适量

水：适量

制作过程

将新鲜鸡肉洗净后，处理干净内脏，切块备用。锅中放入适量水，把鸡块放入锅中焯水，撇去浮沫后捞出鸡块备用。

接下来，将黄芪、黄精和麦冬洗净备用。锅中再放适量的水，把黄芪、黄精和麦冬放入锅中，用大火煮开后转小火慢慢煮40分钟左右，起锅后去掉药材。

锅中倒入适量清水，放入焯水后的鸡块，加入适量的生姜和枸杞，再把煮好的黄芪、黄精和麦冬一起放入锅中，加盖用中火煮20分钟，用小火焖10分钟即可。

后，在煲好的鸡块中加入适量的盐调味即可。用大火再次煮开后即可把煲山楂鸭放入保温瓶中保温，入口香嫩可口，回味无穷。

药材功效

牛大力黄芪黄精麦冬煲鸡的药材——黄芪、黄精和麦冬，均为滋补药材，在中医学中有极高的药用价值。

黄芪，性平味甘，可以提高机体力，有益气、固表功效。黄精，性平而味甘，是一种常用的补益药材，常用于滋补。麦冬，性凉味甘，可以清热润燥、生津止渴。

总结

牛大力黄芪黄精麦冬煲鸡是一道既美味又健康的美食，具有提高机体力、滋养等功效。通过该菜品的制作，不仅可以享受到美味的口感，还可以达到保健养生的效果。