肉苁蓉黄精鲫鱼(肉苁蓉黄精鲫鱼：中药与海鲜的完美结合)

肉苁蓉黄精鲫鱼：与海鲜的完美结合

肉苁蓉和黄精都是中医常用的补益药材，有滋阴补、安神的功效，而鲫鱼则是江南水乡受欢迎的鱼类之一，肉质细嫩，营养丰富。肉苁蓉黄精鲫鱼是将这些和海鲜完美结合的佳肴，不仅美味可口，更有大补功效。

材料

鲫鱼一条（约500克）

肉苁蓉30克

黄精15克

姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、清水。

做法

鲫鱼去鳞去内脏洗净，斜切两刀。

肉苁蓉、黄精用清水浸泡30分钟，切成小段。

热锅凉油，下姜片、葱段爆香，加入适量清水、料酒、盐、鸡精，放入肉苁蓉、黄精，开火煮5分钟。

鲫鱼入锅，2分钟后翻面，再煮2分钟，关火焖5分钟即可。

口感

这道菜做法简单，将鲫鱼的鲜味和肉苁蓉黄精的完美结合在一起，味道鲜美可口，鲜嫩多汁。肉苁蓉黄精的滋补功效可以很好地补充人体的营养，对于经常感到疲惫乏力的人来说是一道不错的健康菜品。

适用人群

肉苁蓉黄精鲫鱼适用于多数人群，特别适合脾胃虚弱、贫、乏力、营养不良、面黄肌瘦、健忘的人。同时，这道菜也适合体质较虚弱的孕妇和产妇食用，有很好的滋补作用。

注意事项

由于这道菜加入了材料，因此要根据个人体质酌量食用。对于体质的人来说，应谨慎食用，如有不良反应应及时停止食用并就医。“药食同源”在中华传统文化中有着悠久的历史，但我们在食用时还是应该注意饮食习惯，合理搭配食材。

肉苁蓉黄精鲫鱼是将和海鲜巧妙结合的一道美味佳肴，它既有可口的味道，又能滋补身体，适合多数人群食用。不妨在家中尝试一下，为家人朋友献上一份美味的佳肴吧。