在中华传统养生文化中,炖汤是一种非常普遍且被广泛推崇的烹饪方式,其诸多好处已经被科学证实。黄精炖鱼鳔也是其中一道常见的汤品,深受人们喜爱。黄精不仅是材,而且也是常见的食材,在祛妙方中黄精炖鱼鳔也是被推崇为滋补养生佳品。
黄精,鱼鳔,猪骨/鸡骨,姜片,葱段,料酒。
1. 黄精用清水浸泡半小时,去掉泡水后的黄精残渣。
2. 猪骨或鸡骨用灶火一煮后,洗净。
3. 煮一些开水烫鱼鳔,使其放松,备用。
4. 汤锅加水,姜片,葱段,料酒,把所有食材放进去,随后煮开后转移至小火慢慢炖制二至三小时,加适量盐调味即可。
1.黄精有生津止渴、除烦的功效。服用时,应保证足够的水分,即服前先饮用清水。
2.黄精鱼鳔炖汤常在秋季食用,以达到滋养、补益精之效,同时,也有润肤、抗的作用。
黄精是以药食两用的优质食材,并且佐以鱼鳔,为人体提供了足够的胶原蛋白及其他所需营养,是一款健康美味必不可少的汤品,既可口又能滋养身体,具有很好的滋补养生效果,适合每个人进食了解。
制黄精炖鱼鳔是一道绝佳的滋补佳品,汤品中的几种食材均富含多种维生素和矿物质,能够有效促进身体健康。在家中炖一碗黄精鱼鳔炖汤,既滋补养生,又美味可口,舒心又保健,药膳配制的汤品可谓是佳的选择。快来动手制作吧!