玛卡黄精鸡(玛卡黄精鸡：健康美味的营养佳肴)

介绍

玛卡黄精鸡是一道以玛卡黄精为主要调料的菜品。玛卡具有补壮阳、调节等功效，黄精则有清热、滋阴润燥的作用，两者的组合能够给人带来健康的营养。

食材

新鲜鸡肉300克、玛卡黄精粉适量、姜蒜末适量、盐适量、料酒适量、鸡蛋清适量、淀粉适量、油适量。

制作方法

1.将鸡肉洗净切块，加入料酒、盐、鸡蛋清、淀粉腌制10分钟。

2.将姜蒜末炒香，加入适量水，放入玛卡黄精粉煮至浓缩成汁。

3.锅中加入适量油，将腌制好的鸡肉块煎至金黄色并熟透。

4.将煎好的鸡肉块装在盘子中，淋上煮好的玛卡黄精汁即可。

食用效果

玛卡黄精鸡的黄精可以清热、润燥滋阴，能够帮助人们调节体内湿气，改善身体健康。而玛卡则有明显的保健效果，可以增强机体力、调节激素水平、调节等。玛卡味道特殊，有淡淡的甜味和坚果的香气，混合在鸡肉里更是美味可口。

适宜人群

玛卡黄精鸡适合身体虚弱、乏力、腰酸背痛的人食用，也适合男性朋友食用，可以起到补壮阳的作用。

温馨提示

玛卡黄精鸡不能过量食用，制作时尽量少放盐，不然就会大打折扣。同时制作玛卡黄精鸡需要药材加入，新手烹饪别忘了对玛卡黄精的使用量加以控制。玛卡黄精鸡能够吸附一些分子，因此需要空腹食用，以达到更好的保健效果。