人参黄精杜仲炖鸡(人参黄精杜仲鸡汤 滋补养生的家常美味)

人参黄精杜仲炖鸡 - 滋补养生的家常美味

人参黄精杜仲炖鸡，这道菜是一道很常见的养生汤品，它是一种中式汤品，汤水清澈，清香扑鼻。该菜不仅味美，而且有很多的功效，而且它也是一道很适合家庭餐桌的汤品，下面我们就来一起了解一下这道美味佳肴。

材料：

鸡肉500g，人参10g，黄精10g，杜仲10g，红枣10g，枸杞10g，姜5g，盐适量。

制作方法：

1. 将凉水倒入锅中，加入清洗干净的鸡肉，用大火将鸡煮烫一下，然后舀起来用清水冲洗干净。

2. 将清洗好的鸡肉放入炖盅中，加水，加入人参、黄精、杜仲、红枣、枸杞、姜等调料。

3. 将炖盅放入炖锅中，中火炖2-3个小时，加盐调味即可。

功效：

人参黄精杜仲炖鸡的功效非常多，可以开胃健脾、滋养脾、益气生津、止咳、润养胃。对于脾胃虚弱、气虚体弱、久体虚的人群，可以起到很好的保健作用，滋补身体。

注意事项：

1. 炖鸡的时间一定不能太短，一定要炖足时间，这样才可以将药材的营养成分充分释放，汤品的风味也更加浓郁。

2. 炖鸡的水一定要放的足，不要炖干了，不然味道会变得很苦涩，影响。

3. 对于一些体质的人，好不要使用以上全部材料，可以根据自身体质进行选择。

总之，人参黄精杜仲炖鸡是一道很好的家常汤品，既美味又滋补，可以起到很好的保健效果。所以不妨多多品尝，为健康加油！