中药黄精煲鸡汤(黄精煲鸡汤的做法与功效)

黄精煲鸡汤的做法与功效

在中医药中，黄精具有滋阴补、清热健脾的功效，常被用于滋补、改善体质等。搭配鸡肉制成的黄精煲鸡汤，更是一款滋补佳品。下面，我们来一起学习一下它的制作方法及其功效。

材料

黄精50克

鸡肉500克

姜3片

枸杞10克

党参10克

盐适量

清水适量

制作方法

1.黄精、党参、枸杞洗净备用；鸡肉处理干净后切成小块备用。

2.将姜切片备用。

3.开火将煲汤锅倒入适量清水，放入姜片、黄精、党参和枸杞，大火煮沸后小火煲1小时

4.将切好的鸡肉放入汤中，大火煮沸后小火继续煲30分钟。

5.后根据个人口味选用适量盐调味即可。

功效

1.滋阴补。黄精是一味补滋阴的，搭配鸡肉可以更好地发挥其补功效，对于虚所引起的腰痛、不调等症状有一定的缓解作用。

2.养颜护肤。黄精含有黄精甙等多种活性物质，可以改善，增强弹性，具有一定的护肤作用。

3.改善体质。鸡肉中含有较高的蛋白质和多种氨基酸，可以促进体质的改善，增强人体力。

总之，黄精煲鸡汤有着美味健康的双重功效，适合老年人、女性和虚体质的人食用，但要注意的是，黄精具有温补作用，所以体内有热毒的人要忌食。另外，在食用时也要注意适量，以免食用过多影响身体健康。