花旗参黄芪黄精枸杞炖鸽子(营养美味：鸽肉花旗参黄芪黄精枸杞炖汤)

花旗参黄芪黄精枸杞炖鸽子

鸽肉是一种高蛋白质，低脂肪的肉类，并含有丰富的矿物质和维生素，对人体健康十分有益。而花旗参、黄芪、黄精和枸杞则是材中极富营养价值的四种，被广泛用作食疗调理佳品。将这几种食材炖在一起，可以制成一道营养丰富、滋味鲜美的炖汤，是很多人喜欢的家常菜。

材料

1只鸽子（约800克），花旗参20克，黄芪40克，黄精20克，枸杞适量，生姜适量。

做法

1.鸽子宰杀后洗净，去掉内脏并下入开水中焯水；

2.花旗参、黄芪、黄精洗净备用；

3.锅中放入适量食用油，加入姜片爆香后放入焯水后的鸽子肉兜炒一下；

4.将花旗参、黄芪、黄精与清水一同加入锅中，加盖小火炖煮90分钟；

5.将枸杞放入锅中，再炖煮10分钟即可。加入适量盐和味精调味。

营养价值

1.鸽子肉中富含优质蛋白质、游离氨基酸和微量元素，有益于增强体力和力，促进人体代谢；

2.花旗参、黄芪和黄精为材中极富营养价值的三种，具有强身健体、提高力、清热、补益精等作用；

3.枸杞能够调节人体系统，促进身体健康；

4.将这些丰富营养的食材炖在一起，养生美味，对人体健康十分有益。

食用注意事项

1.四种食材具有温热性质，因此易上火，不宜多食；

2.花旗参为滋阴性质之品，阴虚火旺之人不宜食用；

3.鸽肉性小温，不宜多食，尤其是脾胃虚寒、大便湿滞者好少食或不食；

4.因个人体质不同，营养调理时好根据医师或营养师的建议食用。

以上就是关于花旗参黄芪黄精枸杞炖鸽子的制作方法及其营养价值与注意事项的详细介绍。大家可以尝试一下，品尝这道养生美味。