螃蟹黄精汤(螃蟹黄精汤的功效与做法)

螃蟹黄精汤的功效

螃蟹黄精汤是一道汤品，有着很好的营养价值和药用作用。螃蟹黄精汤的主要功效如下：

1. 补虚养身

螃蟹黄精汤中的螃蟹肉、黄精、枸杞等营养成分富含胶原蛋白、氨基酸、维生素等，有很好的滋补身体和的效果。

2. 改善贫

螃蟹黄精汤中的黄精、枸杞等成分含有丰富的铁元素，可以提高液中的铁含量，对缺铁性贫有很好的缓解作用。

3. 增强力

螃蟹黄精汤中的枸杞等成分富含的维生素C、维生素E等成分可以增强人体的力和能力，对防、疟疾等具有很好的和作用。

4. 润止嗽

螃蟹黄精汤中的枸杞等成分有润止嗽、清热的作用，对于慢性、喉咙痛、口干舌燥等症状有很好的缓解作用。

螃蟹黄精汤的做法

螃蟹黄精汤的主要食材包括：阳春面蟹、黄精、枸杞、细姜、料酒、盐等。制作过程如下：

1. 处理食材

将螃蟹清洗干净，蟹肚取出洗净备用。黄精、枸杞去杂，洗净备用。细姜洗净、切片。

2. 煮螃蟹

锅中水烧开后，放入螃蟹，煮至蒸熟捞出备用。

3. 煮汤

锅中加入适量清水，放入黄精、枸杞，大火煮沸后改小火再煮10分钟左右，放入螃蟹肉、姜片、料酒、盐，再煮15分钟左右，至汤汁浓郁。即可关火、捞去姜片，撒几颗枸杞作为装饰。

这样一份美味的螃蟹黄精汤就做好了。适量食用可以很好地滋阴润，强身健体。