药材黄精标本(药用植物黄精的标本展示)

药材黄精标本

黄精（学名：Polygonatum sibiricum Red.）是一种多年生草本植物，属于百合科黄精属，具有多种药用价值。黄精喜欢生长在湿润的荫蔽环境中，广泛分布于我国东北、华北、西南、华南等地区。

形态特征

黄精高度可达1米，外观呈直立性，根茎肥大，多呈莲藕状，质地肉质且略带黏性。叶片为对生排列，椭圆形或长圆形，革质，具有浅波状纵脉和平行的弧形脉，叶长5-18厘米，叶宽1.5-6厘米。花序为圆锥形或圆筒形，花序下部有1-2片绿色的苞片，花白色或淡绿色，具有芳香味，开花期为5月至6月。果实为淡绿色的浆果，直径6-8毫米。

药用价值

黄精的根茎、叶片和果实均可入药。中医认为黄精味甘性微寒，有补益、润止咳、益精明目、通便利尿的功效。黄精所含有的酰胺、枸橼酸、黄精苷等多种活性成分，具有、、降、降、抗、促进等多种生物活性。因此，黄精常被用于、心、、等。

药用方法

1. 黄精煮汤：将黄精块切成小片，与瘦肉、姜片一同加入适量清水，用小火熬煮3小时左右，加入适量盐调味后即可食用。此汤能益气补、润止咳。

2. 黄精糯米粥：将洗净的黄精、糯米加水煮粥，粥煮至黄精和糯米都熟透，加入适量蜜枣食用，有补脾益、强身健体之功效。

3. 黄精鸡蛋糊：将鸡蛋打入碗中，打散后加入黄精汁和少量葱花、盐搅拌均匀。将炒锅烧热倒入油，油热后将蛋液倒入炒熟即可。此糊可滋阴润燥、益气、强身健体。

食用禁忌

黄精虽然有多种药用价值，但也需要注意服用的方法和量度，否则会对健康产生不良影响。以下是黄精的食用禁忌：

1. 脾虚者忌食黄精，黄精易滞留肠胃而加重症状。

2. 鹅肉、鲤鱼、荞麦、酸菜等寒性食物忌与黄精同食，否则会影响黄精的效用。

3. 孕妇慎用黄精，因其可影响胎儿发育。

以上就是黄精的药用价值以及食用方式、禁忌事项介绍。黄精是一种药食同源的珍贵植物，具有多种养生保健功效，同时需要注重科学合理地食用。