乐山黄精肉桂(重现中国传统美食——乐山黄精肉桂)

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乐山黄精肉桂 乐山黄精肉桂,是一道因其独特的口感和药膳功效而深受人们喜爱的传统美食。常见于四川以及贵州、云南等地。其主要原料是乐山黄精、瘦猪肉、肉桂等。这道美...

乐山黄精肉桂

乐山黄精肉桂,是一道因其独特的口感和药膳功效而深受人们喜爱的传统美食。常见于四川以及贵州、云南等地。其主要原料是乐山黄精、瘦猪肉、肉桂等。这道美食以其丰富的营养成分和美味独特的风味,备受食客们的青睐。

特点和特色

乐山黄精肉桂的特点是独特的口味和营养成分的结合。黄精自古以来就被誉为滋补之品,而肉桂则有和行气活的功效,这两者和瘦猪肉的搭配让这道菜肴更加营养丰富。它的味道柔和鲜美,香气扑鼻,入口细腻顺滑,让人回味无穷,很受喜欢。

做法

首先需要准备好黄精和瘦猪肉、肉桂等的主要原料。将瘦猪肉洗净,切成条状备用。黄精泡发,去掉头尾,切成小块。将砂锅放在火上略微加热,然后将切好的肉放入其中,翻炒均匀,炒至变色。此时加入姜、葱及适量的料酒进行翻炒,让肉变得更加香鲜。然后加入适量的清水和切好的黄精,煮沸后,把小火上焖煮约1-2小时,让黄精和肉的味道充分融合。后放入适量的肉桂,再焖煮约30分钟即可。

药膳功效

乐山黄精肉桂的主要食材都有滋补养颜、健脾益、补益气的药膳功效。黄精具有滋补心脾、养、清热除烦、祛风散寒的功效。瘦猪肉含有丰富的蛋白质和铁元素,有助于补、滋补乌发。肉桂有助于调理体内气运行,使身体更健康。因此,食用乐山黄精肉桂可以增强体质、滋补身体,对、贫等症也有一定的辅助疗效。

结语

乐山黄精肉桂,是中国传统美食中的一道珍品。无论是口感、香味都让人印象深刻。它不仅美味,而且药膳功效独特,能够很好地增强机体健康和抵御。因此,它受到了很多人的喜爱和追捧。如果你还没有尝试过这道美食,不妨在下次的佳节或家庭聚会上,来一份滋补又美味的乐山黄精肉桂吧!

乐山黄精肉桂(重现中国传统美食——乐山黄精肉桂)

最后修改时间:
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