海参黄芪黄精炖鸡是一道老少皆宜、美味佳肴。这道菜将海参、黄芪和黄精等多种材和鸡肉一起炖煮,汤汁浓郁,口感香醇,是一道营养均衡的佳肴,适合孕妇、产妇、贫患者及体虚者食用,极具滋补作用。
主料:去皮鲍鱼一只、大葱一根、去骨鸡肉500克,黄芪20克,黄精20克。
调料:盐适量,生姜适量。
1.将去皮鲍鱼切成三块,用清水洗净备用。
2.大葱切段,鸡肉切块,姜片备用。
3.把黄芪、黄精用清水洗净,泡30分钟备用。
4.取一个炖盅,依次将鲍鱼、大葱、姜片、鸡肉,黄芪、黄精放入盅中。
5.加入适量清水,一定要把食材全部浸没。
6.然后将盖子盖紧,放入蒸锅中大火蒸两个小时。
7.后加入适量盐调味即可。
海参黄芪黄精炖鸡具有极佳的功能,适合中老年人、贫患者、孕妇、产妇及体虚者食用。黄芪可以增强人体力,黄精可以清热生津、滋润燥,海参则具有营养滋补、壮阳补的功效。
海参黄芪黄精炖鸡是一道既美味又营养的补品,适合家庭日常食用。在制作过程中需要注意,选择优质的原材料,严格按照配料比例和烹制方法,正常加热烹制,才能达到佳的口感和营养价值。如此一来,这道养生菜肴相信不仅可以丰富我们的味蕾,还能为我们的健康加分。