红藤黄精(红藤配黄精：古法水酒现代营养价值亮相)

红藤黄精：古法水酒现代营养价值亮相

红藤和黄精是中药中常见的两味药材，红藤有活血化瘀、祛风除湿的功效，而黄精则有滋阴润燥、益气健脾的作用。当两者相结合，既能互相增强功效，又可形成协同作用，产生更好的调理作用。因此，红藤黄精作为一道传统健康食品，备受消费者青睐。

古法水酒的制作方法

古法水酒是指将草药、古老的发酵方法与现代科技相结合而制成的一种保健酒。红藤黄精的制作方法也是如此。

首先，选用优质的红藤和黄精。红藤应选用生长在海拔800米以上、山势陡峭、阳光充足、空气新鲜的自然环境中生长的红藤。黄精则应选用生长在海拔500米以上、土质稳定、肥沃、湿润、通风良好的自然环境中生长的黄精。

其次，将红藤和黄精洗净后，分别加入水中浸泡。浸泡的时间视干燥程度而定，通常为12-24小时。

之后，将浸泡后的红藤和黄精放入发酵桶中，加入面粉、酒曲、糯米粉等辅料，混合均匀后密封发酵，通常需要1-2个月时间。

最后，将发酵后的红藤黄精过滤，取出酒液，加入蜂蜜等天然辅料调配而成。经过这样的一系列工序，红藤黄精的药性得以充分释放，而又不失口感。

红藤黄精的营养价值

红藤和黄精均为草药，富含多种有益的营养成分。红藤含有黄酮类物质，可以帮助增强人体的免疫力和抗氧化能力，对于预防癌症、心脑血管疾病等都有一定的保健作用。而黄精则富含多种营养成分，如蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素等，对于调节身体机能、促进健康都有很好的作用。

红藤黄精的健康功效也不容小觑。红藤黄精既能健脾开胃、补肝明目，又能清热化痰、镇静安神。因此，长期饮用红藤黄精可以调节身体机能，增强体质，预防一些常见疾病。

总结

红藤黄精是一种传统的健康食品，在传承中融合了更多的现代营养健康理念。其通过古法水酒的制作方法，使其具有更好的药效和口感。长期饮用红藤黄精对人体健康具有很好的调理作用，特别适合身体虚弱、免疫力较差的人群。