密黄精煲汤食谱(密黄精煲汤的家常做法)

介绍

密黄精又称密螺花、蚯蚓草、川赤箭、横布草、蚯蚓梗，是它的根茎入药。密黄精具有清热祛火、滋阴润燥、消肿、止咳化痰、健脾止泻等功效，是一种比较好的中草药材。今天我们就来学习一下密黄精煲汤的家常做法。

材料

密黄精50g、瘦猪肉500g、陈皮10g、生姜3片、红枣4枚、枸杞10g、盐适量。

步骤

1.将密黄精放入清水中浸泡2小时，泡软后切段备用。

2.猪肉切块后焯水，去除水。

3.砂锅加水烧开，倒入焯过水的猪肉，加入所有材料。生姜要拍松，让味道更加浓郁。

4.开大火煮沸后转小火慢炖2个半小时左右，密黄精煮至变软，配料味道渗透入汤中。

5.后用盐调味即可。

功效

密黄精煲汤具有清热、祛暑生津、滋阴润燥、养心安神的功效。陈皮有理气消食、顺气止咳的作用。红枣能益气、健脾益胃。枸杞有滋阴补、明目等效果。瘦肉则能提供充足的营养补给。

适宜人群

密黄精煲汤适用于中暑、口干舌燥、心神不宁、多梦、、等症状的人群。

注意事项

1.密黄精本身为寒凉性，体质虚寒、脾胃虚弱的人不宜食用。

2.密黄精不宜和生姜、大蒜、羊肉等温性食物一起食用。

3.夏季炎热气温高时，可以加入一些地黄和山药，可以提高脏的功能，起到降温清热的作用。

到此密黄精煲汤即介绍完毕，大家可以自己在家按照这个方法试试，相信会有不错的效果哦！