黄精丝茶是一种以泰山地方特产黄精(即地黄)和茶叶作为原料制作而成的中草药茶。泰安市是黄精丝茶的主要产地,其制作工艺独特,历史悠久,风味独特,而且富含丰富的保健功效。
泰山黄精丝茶的制作方法可以概括为采摘、配料、制作和保存四个过程。
首先,在泰山山区的清晨,选取3-5年生的黄精,用山泉灌溉润湿其表面,在阳光下自然晾晒至微热状态,让其表皮松动,易于剥离清洗。
接下来,把已经清洗好的黄精与新鲜的茶叶按照一定的比例混合均匀,放在竹篮上轻轻翻动,让其在阳光下均匀、透气地晾晒。这样制作出来的黄精丝茶,黄精的清甜滋味、茶香的清雅芳香交相辉映。
经过晾晒的黄精和茶叶,将被放入微火炭坑中半湿半干地焙烤,焙烤时间也是要根据当时天气情况来进行的。炭火要升降掌控好,使黄精和茶叶均匀受热,待品尝到带有龙眼香和黄精入茶的甘甜之味时,就代表着该次制作已经完成。
后,将泰山黄精丝茶放在空气中晾干,并且要严格避免空气湿度过高,才能确保其保质期达到1年以上。
黄精丝茶可以清热、滋阴降火,对、、三脏的健康也有保健作用,是一种非常适宜现代人饮用的保健茶饮。
黄精茶含有丰富的黄酮类物质,能够提高力,达到延缓的作用。同时对于、慢性疲劳等具有否定的调理功效。茶本身还富含叶绿素,能够减轻对人体的伤害。

泰山黄精丝茶由于泰山地区优越的自然环境和黄精、茶叶独特的配比制作工艺,它尤其受到广大消费者的喜爱。
爱饮黄精丝茶,不难发现,其色泽长留在杯壁,这清香透气的香气气息让人接受无遗,再浸泡口中,也有香气余味,这必然令你目不暇接,品出一份道地的氛围!