蒸黄精糕(制作黄精糕的简易方法)

蒸黄精糕(制作黄精糕的简易方法)

黄精糕是一种传统的美食，以黄精粉为主要原料制成，是一款营养丰富、口感细腻、香甜可口的糕点。它的制作方法相对简单，下面就是一份简易的制作黄精糕的方法。

材料准备

挑选优质的黄精粉300克，用开水冲泡，量取70克加入60克白糖、30克芝麻、适量食用植物油。

做法步骤

1.先将黄精粉倒入碗中，加入适量的开水搅拌均匀至面团状态，盖上保鲜膜静置半小时；

2.芝麻放入烤盘上烤熟，待凉后捣成粉；

3.将面团取出做成小球状，将做好的糖和芝麻粉压在球状面团上；

4. 预热蒸锅，将制作好的小球状面团放入蒸锅，盖上盖子用中火蒸10-15分钟，待糕点上面出现白色小点，即可关火取出;

5. 在糕点表面刷上食用油，避免干燥，可选择上面撒些装饰，然后就可以开动啦。

小贴士

1.选择优质的黄精粉，质量上乘不仅口感好，蒸出来的糕点呈金黄色，色泽美观，同时也更加的营养丰富。

2.食用植物油在糕点的制作过程中，不仅可以防止糕点干燥，还可以提高糕点的口感和味道。

3.在糕点上面撒些果仁、干果、曲奇屑等装饰品，能够提高糕点质感和美观度。

以上就是制作黄精糕的简易方法以及小贴士，大家可以按照这个方法自己尝试制作一下看看。黄精糕是一款非常适合作为甜点或者零食的食材，市面上价格也比较便宜，用粮食及其他辅料突出黄精中所含有的特殊成分，发挥出独特滋补作用，每天食用少量能够让身体更加健康。