夏天黄精鸡汤(黄精鸡汤，夏季滋补佳品)

夏天黄精鸡汤

夏天是人们需要减轻火气、滋补身体的时候，黄精鸡汤在这个季节里成为了佳的选择。黄精作为具有滋阴补、生津润燥、清心安神作用的，搭配上鲜嫩的鸡肉，能够为身体补充足够的营养和水分，是一款天然无添加的佳品。

材料

黄精20克、鸡肉500克、姜数片、料酒适量、盐适量、水适量。

做法

1. 黄精洗净，切小段备用。

2. 鸡肉切块，放入开水中焯水15分钟，撇去浮沫，洗净备用。

3. 开火热锅，倒入适量油烧热，放入姜片爆香。

4. 放入焯过水的鸡块煸炒约5分钟。

5. 倒入清水，加入料酒，盖上锅盖煮沸，去除浮沫，改小火煮30分钟左右。

6. 放入黄精块，继续煮25分钟左右，加适量盐调味即可。

功效

1. 滋阴补：黄精具有补益精的作用，能够补充脏所需的营养，缓解因为天气炎热而过度消耗身体精气的问题。

2. 生津润燥：夏日气温高，人们很容易口干舌燥，黄精鸡汤通过清热、生津润燥的作用，有效缓解口干的问题。

3. 清心安神：黄精能够平静人的情绪，清凉降火，降低人体疲劳感，让人从内到外感到舒适和放松。

适用人群

黄精鸡汤适用于夏季燥热、暴晒、口渴、等症状明显的人群，尤其是上班族常常熬夜、饮食不规律、面对巨大的工作压力，身体容易产生状态，适合食用此汤。

注意事项

1. 患有、低、、虚等症状的人群不宜多食用。

2. 煮汤时不要加入味精等调味品，可以适量根据个人口味加盐。

3. 煮汤时间不宜过长，适当煮沸即可，过长时间会破坏汤中的有效成分。

结语

夏季饮用黄精鸡汤，既可滋补身体，又能够清热降火，帮助人们增强力，是适合夏季饮用的补品。相信随着人们对饮食健康的重视，越来越多的人会喜欢上喝这款汤。