花生是我们日常饮食中的一种常见的食材,不仅口感鲜美,而且营养价值也非常高。花生中含有多种营养物质,例如蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等,尤其是富含不饱和脂肪酸和膳食纤维,对人体健康大有益处。不过花生也是高能量的食物,我们在摄入的时候要注意控制其量。
黄精是我们常见的中草药之一,被公认为是、降、清除体内毒素的有效草药。黄精中的有效成分对于慢性的效果很显著,而且能够帮助身体排除体内垃圾和有毒物质。另外,黄精还具有调节人体功能,增强体力的作用。因此,黄精也经常被用作食疗药材。
花生与黄精的搭配是非常经典的一种食疗搭配。花生中含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,不仅可以丰富人体的营养,而且对于调节、降、等方面都有一定的作用。而黄精则是对于人体健康有很好的保护作用的中草药,与花生的搭配可以提高力,改善慢性和等,对于提高健康有显著效果。
花生黄精煲猪蹄是一道非常具有营养价值的美食。材料需要:花生100克,黄精25克,猪蹄一只。步骤如下:
猪蹄剁成小块,焯水后捞出备用。
花生和黄精泡水30分钟,泡发后洗净备用。
锅中加水,放入猪蹄块、花生和黄精,大火烧开,撇去浮沫,转小火慢炖约2小时。
加入适量的盐调味即可食用。
这道菜的颜色黄澄澄的,吃起来口感软糯且充满了浓浓的花生香,黄精也起到了增加口感的功效。对于身体虚弱、气不足、受损的人群,这道美食是一道美味而营养成分丰富的食品,非常适合食用。
花生与黄精的组合不仅味道鲜美,而且具有非常明显的调理作用。因此,在日常饮食中,我们可以根据实际情况将这两种食材搭配在一起,制作出营养、美味、健康的佳肴,对于身体健康、营养均衡都有很好的帮助。