肉苁蓉黄精煲鸡汤(营养滋补：肉苁蓉黄精炖鸡汤)

肉苁蓉黄精煲鸡汤(营养滋补：肉苁蓉黄精炖鸡汤)

肉苁蓉和黄精是我们中国传统的滋补材料，其中肉苁蓉有滋补之功效，而黄精则有补中益气、滋阴润燥之效。这两种天然食材搭配起来，可以制成滋补炖汤，对于身体不适、容易疲劳、精神萎靡等症状有很好的缓解和调节作用。

材料：

1只老母鸡、15克肉苁蓉、40克黄精、枸杞子、盐。

做法：

1.将鸡洗净切块，焯水去水。

2.肉苁蓉和黄精分别清洗干净，泡水半小时后切成薄片。

3.煮一锅水，将焯水后的鸡块放入锅中，加入适量的生姜、料酒，焯水5分钟后，捞出沥干。

4.鸡块放入炖盅中，再加入肉苁蓉、黄精、枸杞子，加足够的水。

5.将炖盅放入蒸锅中，水开后改为小火，蒸2小时。

6.后，放入适量的盐调味即可。

功效：

这款肉苁蓉黄精煲鸡汤食材选料严谨，烹饪方法科学。鸡汤中含有丰富的营养物质，有滋润、延缓的作用。肉苁蓉与黄精更是传统的补品，在中医理论中，肉苁蓉更是有滋补的作用，黄精则有补中益气、滋阴润燥之功效。炖制出来的肉苁蓉黄精煲鸡汤，具有补益、滋阴润燥的功效，对于体弱多、易疲劳、精神不振的人群有很好的调理作用。

由于炖汤的时候需要加入适当的盐调味，所以这款肉苁蓉黄精煲鸡汤也适合一些、、喉咙痛等症状的人群食用。但是在饮用时不应过量，建议每次只喝一到两碗即可。

小贴士：

1.鸡肉选用老母鸡，口感更为鲜美、营养更为丰富。

2.泡肉苁蓉和黄精的水可以留着一起煮，提高煮汤的营养价值。

3.炖盅选用陶瓷或玻璃炖盅，这样可以炖制出味道更为浓郁的鸡汤。

总之，这款肉苁蓉黄精煲鸡汤不但营养丰富，而且口感鲜美，非常适合一家老小的食用。