庾肉黄精煲鸡汤(黄精鸡汤，滋补又美味)

庾肉黄精煲鸡汤(黄精鸡汤，滋补又美味)

中国人向来视滋补为重，因此喜好煲各类营养滋补汤料。其中黄精鸡汤就是众人口中独领风骚的铁板经典，岂止是一道色、香、味兼备的美味佳品，更是掩藏不尽的营养“宝库”。今天，小编推荐与大家分享一下庾肉黄精煲鸡汤的做法，走掉您一口富含营养又甘美可口的黄精鸡汤家常美味之路。

所需配料

整鸡1只

庾肉400克

黄精10克

枸杞10克

姜3片

盐适量

清水适量

做法

1. 将鸡洗净，放入开水锅中氽烫一下，捞出用清水冲洗去水。

2. 将庾肉洗净，剁成小块。

3. 黄精、枸杞用清水冲洗干净备用。

4. 姜切片备用。

5. 将锅中水烧开，放入鸡肉、庾肉、黄精、姜片，用中小火炖煮2小时。期间如果用水少，可以适当加点开水。

6. 汤煮至庾肉烂熟，鸡肉也非常酥烂，加入枸杞，继续煮10分钟左右，加盐调味，即可熄火。

功效

庾肉黄精煲鸡汤中，鸡和庾肉都是优秀的蛋白质来源，它们的肉质味道鲜美、易于消化。黄精富含多糖类成分和微量元素，具有益，增强人体，促进人体的作用。同时加入的枸杞富含人体所需的多种微量元素，是强身健体的不二之选。此外，姜片还具有去腥开胃的功效，让这道清汤更加鲜美可口。

在寒冷的冬季，一碗暖暖的黄精鸡汤能让您感受到无穷的温暖和幸福。庾肉黄精煲鸡汤香气四溢，滋补养生，不妨试试在家中DIY一下，给家人的身体加点“油”吧。享受那一丝丝的暖意，就在您的餐桌上，让晚餐变得香甜可口，美味又健康。